ミネラル豊富な海藻とのコラボレーション!!
「もずく」は、海藻にくっ付いて育つという意味の
“藻付く”が名前の由来とされています。
体に必要なカルシウム、鉄分、ビタミンなどのミネラルや食物繊維を
豊富に含んだ低カロリーな自然食品です。
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| 〜もずくゼリー☆海藻サラダ【2人分】〜 |
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<用意するもの> |
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ゼラチンハイグレードバージョン【中さじ1杯(10g相当)】
もしくは、ゼラチンスティック「プルプル美肌」【9スティック】
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お湯(約45℃)【50cc】
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お水【50cc】
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味つけもずく【70g】
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きゅうり【1/2本】
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カニかま【2本】
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ゆず又はレモンの表皮【適宜】
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【1】 |
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50ccのお湯(約45℃)にゼラチンパウダーハイグレードバージョンを中さじ1杯、(もしくはゼラチンスティック「プルプル美肌」を9スティック)を入れて
よくかき混ぜて溶かします。
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【2】 |
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ボールに、もずく、きゅうりはスライス(小口切り)して、カニかまを2〜3等分して
ほぐし、混ぜ合わせておきます。
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【3】 |
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【2】に、【1】と水を50ccを加えてよく混ぜ合わせて型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし
固めます。
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【4】 |
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型から外し、お皿に海藻サラダや生野菜と盛り合わせ、仕上げにゼリーの上にゆず、又はレモンの表皮を添え、ドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
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